Menu Gourmand
(Minimum 2 pers.)
Mise en bouche
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Ceviche de poisson (selon arrivage) au caviar Petrossian
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Médaillons de homard rôtis sur un risotto primavera
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Piccatas de foie gras poêlé et rhubarbe
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Tataki de boeuf et royale de moelle
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Le plateau de fromages
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Le
dessert du Pâtissier
135 € ttc
Menu avec 2 plats : 115 € ttc
Accord mets et vins :
3 verres de vin : 30 € ttc - 5 verres de vin : 45 € ttc