Noix de st-jacques rôties sur un risotto de céleri

ou

Ballotine de foie gras, chutney du moment

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Retour de pêche, émulsion à l'huile d'olive, petit épeautre du Velay aux coques et girolles

ou

Canard croisé en deux cuissons, jus réduit au vin rouge, tatin d'automne

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Assiette de fromages, petit mélange de salades à l'huile d'olive

ou

Le plateau de fromages : suppl. 10 € ttc

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Tartelette aux pommes, glace à la noisette

ou

Pavlova aux fruits exotiques

ou

La carotte en différentes textures, fraîcheur de thé

59 € ttc

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits bruts