32 Avenue Gallieni - 83550 Vidauban +33 (0) 4 94 99 43 91

Menu Gourmand

(Minimum 2 pers.)


Mise en bouche

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Corolle d'artichaut, vinaigrette truffée, espuma à la truffe

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Ballotine de foie gras, chutney d'oignons et kumquats confits

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Noix de st-jacques et homard sur un lit d'asperges rôties au beurre blanc

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Filet de veau aux morilles et petits légumes printaniers

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Le plateau de fromages

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Le dessert du Pâtissier

135 € ttc
Menu avec 2 plats : 115 € ttc

Accord mets et vins :
3 verres de vin : 30 € ttc - 5 verres de vin : 45 € ttc