Samedi 14 février au déjeuner et au dîner - Dimanche 15 février au déjeuner

Apéritif "Cocktail maison" avec amuse- bouche

Carpaccio de poisson, vinaigrette agrumes et caviar Petrossian
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Millefeuille de noix de St-jacques à la truffe sur une tombée de poireaux
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Lotte cuisson basse température, émulsion coco gingembre et carottes en deux façons
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Pithiviers de boeuf Rossini, foie gras et truffe, purée de panais
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La douceur de la St Valentin

120 € ttc

Forfait boissons : 25 € ttc/pers. comprenant :
Sélection de vins "Côtes de Provence" - Eau plate et gazeuse (1 bout./3 pers.) - Café

A l'occasion de la St Valentin, nous vous proposons également un menu d'exception qui sera servi en chambre.
Menu : Foie gras, Caviar Petrossian, Homard, Dessert de la St Valentin - 1 bouteille de Champagne -

prix : 480 € ttc/2 pers. (petits déjeuners inclus)