La Carte

Les Entrées

Carpaccio de noix de st-jacques et caviar Petrossian 58 € ttc

Brouillade de truffes 38 € ttc

Homard rôti entier, paccheri garnies de crabe, bisque de homard 70 € ttc

Poisson selon arrivage 12 € ttc/100 g.

Ris de veau confits à la truffe 58 € ttc

Filet de boeuf Rossini, foie gras et truffe 58 € ttc

Pièce de boeuf selon arrivage (nous consulter)
Côte de boeuf (2 pers.) 140 € ttc

Le plateau de fromages 18 € ttc

Baba whisky miel et crème de marrons, fruits rôtis et tonka, chantilly au citron vert 17 € ttc

La pomme d'hiver, glace au yaourt et vin chaud servi froid 14 € ttc

La gourmandise d'agrumes, granité au thym 14 € ttc

La farandole de sorbets et glaces maison 16 € ttc

Le moelleux au chocolat servi tiède et glace à la vanille 12 € ttc

L'assiette gourmande 19 € ttc

(- de 12 ans)

Viande ou poisson, pommes de terre ou légumes de saison, dessert 19 € ttc

Nous pouvons réaliser à la demande et selon vos souhaits des plats végétariens

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts