La Carte
Les Entrées
Os à moëlle et escargots en persillade, petit mesclun 38 € ttc
Noix de st-jacques rôties, artichauts barigoule, noisettes torréfiées et truffe 48 € ttc
Brouillade de truffes 38 € ttc
Les Poissons
Homard rôti entier, risotto aux asperges, bisque de homard 70 € ttc
Poisson selon arrivage 12 € ttc/100 g.
Les Viandes
Ris de veau confits à la truffe 55 € ttc
Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, légumes du moment 42 € ttc
Pièce de boeuf selon arrivage (nous consulter)
Côte de boeuf (2 pers.) 140 € ttc
Les Desserts
Le plateau de fromages 17 € ttc
L'orange poivrée (meringue au poivre de Timut et crème à la mandarine) 14 € ttc
Tarte au citron, sorbet citron tilleul 14 € ttc
La farandole de sorbets et glaces maison 16 € ttc
Le moelleux au chocolat servi tiède et glace à la vanille 12 € ttc
La gourmandise du Pâtissier 18 € ttc
Le coin des pitchouns
(- de 12 ans)
Viande ou poisson, pommes de terre ou légumes de saison, dessert 17 € ttc
Le coin des végétariens
Nous pouvons réaliser à la demande et selon vos souhaits des plats végétariens
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts